Meio&Mensagem

Vinículas

Vinícola Éden

A vinícola foi desenhada em três níveis com o objetivo de utilizar a força da gravidade para os movimentos da uva e do vinho, nas diversas etapas da produção. Primeiramente no nível superior com a recepção e processamento da uva até o processo de maturação do vinho em nossa cava, encravada nas pedras da montanha em condições ideais de luz, temperatura e humidade.

Bodega Garzón

A bodega de 19.050 m² recebeu uvas pela primeira vez da colheita 2014/15, inaugurando assim a primeira bodega sustentável construída fora da América do Norte, seguindo as rigorosas exigências do United States Green Building Council (USGBC). A certificação LEED (Leadership in Energy & Environmental Design) é um sistema de certificação desenvolvido pelo US Green Building Council, que é composto por um conjunto de normas sobre a utilização de estratégias voltadas para a sustentabilidade em edifícios.

Essa arquitetura de vanguarda, localizada sobre terras naturais, tem um desenho que permite utilizar o sistema de gravidade para a produção, ao que se somam tecnologia avançada e uma equipe técnica de excelência para a produção de vinhos finos de máxima qualidade, com uma identidade marcante, forte personalidade e sentido do lugar, para o mercado interno e de exportação. Construída na serra com uma arquite, a bodega utilizará 40% menos de energia em comparação com outras instalações de seu tipo, graças à eficiência de suas instalações.

 

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